coretan tafi

Seringkali kita mendengar kalau memasak santan tidak baik untuk kesehatan. Dulu aku pun berpikiran demikian. Berusaha menghindari santan. Namun, setelah mengenal ilmu JSR dari dokter Zaidul Akbar ternyata kita dibolehkan konsumsi santan. Dengan catatan cara memasaknya benar dan satu lagi tidak berlebihan ya. Sesuatu yang berlebihan pasti tidak baik. Lalu bagaimana cara memasak santan menurut ilmu JSR? Mulanya begitu mengenal JSR aku hindari masak santan bahkan dikatakan belum pernah. Tapi begitu melihat postingan di IGnya mbak @sulistyowati_05 jadi tahu oh ternyata boleh masak santan tapi caranya harus benar. Kali ini aku mencoba resep sawi kuah santan. Bahan-bahan yang dibutuhkan: 1. Sawi putih 2. Kelapa 3. Tahu 4. Gula aren atau gula jawa, hindari gula pasir Bumbu-bumbu: 1. Bawang merah 2. Bawang putih 3. Lombok 4.    Miri 5.    Laos 6. Salam Cara memasak: 1. Santan dan tahu dipotong-potong 2. Bawan...

            Halo sahabat, kali ini saya akan berbagi resep ala JSR (Jurus Sehat Rasulullah). Kita kan sudah tau nih masakan ala JSR itu menghindari menggunakan 5 bahan salah satu diantaranya yakni minyak goreng. Padahal selama ini ibu-ibu saat memasak tidak terlepas dari menumis sayuran. Sementara minyak yang sering digunakan adalah kelapa sawit. Cukup banyak beredar di pasaran dan harganya pun murah. Kalau mau menumis sebaiknya gunakanlah minyak kelapa. Ini jauh lebih aman. Tapi kali ini saya akan mencoba oseng-oseng ala JSR tapi tanpa minyak goreng. Bahan-bahan: 1.       Jamur tiram 2.       Jagung kecil 3.       Daun melinjo/so 4.       Telur puyuh 5.       Tauge Bumbu-bumbu: 1.       Bawang merah 2.       Bawang putih ...