Memanfaatkan Biskuit Dibikin Bola-Bola Coklat

Halo Sahabat semuanya, kali ini saya mau berbagi mengenai pengalaman memanfaatkan biskuit yang kurang digemari keluarga dibikin bola-bola coklat. Namanya selera setiap orang beda-beda ya. Ada yang suka dengan rasa durian ada yang tidak. Nah, kebetulan kami pernah dikasih biskuit rasa durian. Saya memang kurang menyukai, tapi bukan berarti tidak enak lho. Bagi pecinta durian pasti senang dengan rasa ini. Sempat memakan beberapa biji tapi selanjutnya kurang selera. Coba saya taruh biskuit tersebut di meja ruang keluarga. Ada satu hingga dua biji dimakan. Tapi setelah saya amati beberapa hari, biskuit tak berkurang sedikit pun. Pernah terbersit untuk dikasih makan ayam. Tapi tiba-tiba mendapatkan ide untuk memanfaatkan makanan tersebut. 

Jangan Terburu-buru Membuang Makanan yang Kurang Disukai, Tapi Coba Manfaatkan Terlebih Dahulu 

Saya cukup hobi membuat bola-bola coklat. Bahan utama yang digunakan biasanya biskuit regal. Nah, kali ini saya mau memanfaatkan biskuit rasa durian dan biskuit kelapa. Berhubung banyak yang  tidak suka rasa durian, saya harus membuang cream durian tersebut sehingga hanya tersisa biskuitnya saja. Langsung saja ya cara membuat bola-bola coklat:

1.      Sediakan bahan

Bahan yang saya gunakan biskuit rasa durian dan biskuit kelapa. Lalu sediakan margarin, susu coklat cair, messes dan cup untuk menaruh kue jika sudah jadi.

Bahan-bahan

2.      Hancurkan biskuit

Sebelum dihancurkan cream rasa durian saya buang terlebih dahulu. Caranya dengan menggunakan pisau lalu mengerok satu persatu biskuit yang ada creamnya. Setelah bersih lalu dilanjutkan dengan menghancurkan biskuit. Alat yang digunakan cobek dan munthu. Berhubung cobeknya tidak terlalu besar, saya ambil 4-5 biji biskuit lalu masukkan ke dalam cobek kemudian diulek sampai agak halus. Begitu seterusnya sampai semua biskuit hancur.

Menghancurkan biskuit

3.      Panaskan margarin

Untuk besaran margarin yang digunakan kira-kira saja. Kalau saya pakai separo (100 gram) dari margarin sachet seberat 200 gram. Panaskan margarin sembari dihancurkan biar cepar mencair. Jika sudah menjadi cair, masukkan susu cair coklat dua sachet. Jika sudah tercampur matikan kompor.

Panaskan mentega

Campurkan mentega dengan susu

4.      Campur adonan dengan mentega dan susu cair

Masukkan mentega cair dan susu coklat ke dalam adonan. Uleni adonan hingga kira-kira bisa dibentuk bola. Jika adonan tadi belum dapat dibentuk menjadi bola, bisa ditambahkan air. Tapi jangan sampai lembek. Jika sudah keset dan bisa dibentuk, tidak perlu ditambah air.

Adonan dicampur dengan cairan mentega dan susu

5.      Siapkan messes dan cup untuk naruh bola-bola coklat

Messes sebagian ditaruh ke dalam mangkuk kecil. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil seukuran cup. Lalu gelindingkan ke dalam messes. Kemudian taruhlah ke dalam cup. Oya untuk cup saya pilih yang greaseproof paper, warnanya hitam. Kenapa saya pilih ini karena kertasnya lebih tahan dari minyak. Sebab bola-bola coklat ini kan pakai margarin sehingga makanannya sedikit mengandung minyak.

Bentuk adonan menjadi bola, lalu gelindingkan ke dalam messes

Bola-bola coklat dimasukkan ke dalam cup

6.      Masukkan ke dalam kulkas

Apabila semua adonan sudah selesai digelindingkan ke dalam messes dan dimasukkan ke cup. Lalu masukkan ke dalam kulkas sekira 30 menit agar sedikit mengeras. Enak disajikan dalam kondisi dingin.

Bola-bola coklat dimasukkan ke dalam kulkas

Taraa...kue bola-bola coklat siap disantap. Hmm..yummy. 

Bagaimana sahabat semuanya, berani mencoba memanfaatkan kembali makanan yang kurang digemari? Yang jelas sebagai ibu rumah tangga jangan mudah membuang makanan. Coba cari ide bisa dibikin makanan apa yang sekiranya keluarga mau menyantapnya. Selamat mencoba.


Oya setelah disajikan, ternyata tak berapa lama langsung ludes. Alhamdulillah berarti kreasi saya bisa diterima lidah keluarga.